Un sueño hecho realidad
Dos años más tarde y después de haber trabajado duro en el proyecto, en junio del 2018, para celebrar la fiesta mayor del pueblo de Sant Cugat, abría las puertas LA FEM y daban los frutos de años de tanto esfuerzo, se hacía realidad el sueño de llevar las maravillas del universo de la cerveza artesana a todos aquellos que todavía no las conocen.
Desde entonces, en LA FEM hemos creado una familia, no sólo con los colaboradores del proyecto, sino también con los clientes; una familia que se basa en la confianza, en la certeza de que en LA FEM no sólo servimos cerveza artesana, sino que creamos la envoltura perfecta para disfrutarla como se merece.
Algo más sobre Ivó y Andrés
Sin duda, el alma mater del proyecto. Detrás de su ademán serio, hay una persona con alma de inventor alocado, siempre ávido de probar y aprender cosas nuevas. Su formación como ingeniero en telecomunicaciones hace que literalmente no haya nada que pueda arreglar. Juez del BJCP, y elaborador de cerveza artesana con más de 8 años de experiencia, ha montado más de 150 fábricas de cerveza en nuestro país. También ha escrito un par de libros sobre el tema. Enamorado de las stout, nunca le verá renunciando a una conversación interesante.
Ivón y Andrés son amigos de toda la vida. Por eso, Andrés es realmente su mano derecha en este proyecto. Psicólogo de profesión, se encarga de poner algo de orden en este mundo caótico que es el de la cerveza artesana. Amante de las APA, su objetivo en la vida es crear una teoría que relacione los diferentes estilos de cerveza, con los distintos estilos de personalidad. Por el momento, está contenta en intentar mantener a todo el mundo a gusto con sus dotes sociales, y su cerveza.
