Un somni fet realitat
Dos anys més tard i després d’haver treballat de valent en el projecte, el juny del 2018, per celebrar la festa major del poble de Sant Cugat, obria les portes LA FEM i donaven els fruits d’anys de tant esforç, es feia realitat el somni de portar les meravelles de l’univers de la cervesa artesana a tots aquells que encara no les coneixen.
Des d’aleshores, a LA FEM hem creat una família, no només amb els col·laboradors del projecte, sinó també amb els clients; una família que es basa en la confiança, en la certesa que a LA FEM no només servim cervesa artesana, sinó que creem l’embolcall perfecte per a gaudir-la com es mereix.
Una mica més de l’Ivó i l’Andrés
Sense dubte, l’alma mater del projecte. Darrere del seu posat seriós, hi ha una persona amb ànima d’inventor esbojarrat, sempre àvid de provar i aprendre coses noves. La seva formació com a enginyer en telecomunicacions fa que literalment no hi hagi cap cosa que no pugui arreglar. Jutge del BJCP, i elaborador de cervesa artesana amb més de 8 anys d’experiència, ha muntat més de 150 fàbriques de cervesa al nostre país. També ha escrit un parell de llibres sobre el tema. Enamorat de les stout, mai el veureu renunciant a una conversa interessant.
L’Ivó i l’Andrés són amics de tota la vida. Per això, l’Andrés és realment la seva mà dreta en aquest projecte. Psicòleg de professió, s’encarrega de posar una mica d’ordre en aquest món caòtic que és el de la cervesa artesana. Amant de les APA, el seu objectiu a la vida és crear una teoria que relacioni els diferents estils de cervesa, amb els diferents estils de personalitat. De moment, és contenta en intentar mantenir a tothom a gust amb els seus dots socials, i la seva cervesa.
